中国白酒知名专家——陈处达

• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 中国白酒 专家 技术进步 酿造史 发展史 酒业 国酒
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 专家风采
• 页码范围: 1-1
• 分类号: TS262.3
• 字数: 806字
• 语种: 中文

摘要

回溯中国酒业的发展史,到今天既恢宏又波澜壮阔。在浩瀚的酒海中,有多少人进取不止,创新不息,一生与酒为伴,播下的是种子,收获的是口碑,对推动中国酒业酿造的发展和技术进步作出了卓越的贡献,同时在中国酒业酿造史上铸就了一道道丰碑。本刊从2006年第1期起推出的《专家风采》栏目,陆续介绍了我国酒界的老专家和中青年专家。由于篇幅有限,每期只能介绍部分专家。若有不周之处望酒界同仁见谅,也真诚欢迎业界人士提出宝贵意见。