粮油食品工程仿真培训的应用探索

• 作者: 刁小琴 王鹏 郭丽 马雪
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 工学
• 关键词: 粮油食品工程 仿真培训 应用探索
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 食品工业
• 页码范围: 36-37
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2019字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2011.06.009

摘要

根据粮油食品工程培训特点,结合自身教学经验,探讨了仿真技术在粮油食品工程实践教学中的应用,分析了现有粮油食品工程仿真培训中存在的问题,提出粮油食品工程仿真培训的改革与创新思路.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭丽	绥化学院生物与食品工程系	82	158	7.0	8.0
2	王鹏	绥化学院生物与食品工程系	74	118	6.0	7.0
3	刁小琴	绥化学院生物与食品工程系	78	177	7.0	10.0
4	马雪	绥化学院生物与食品工程系	40	63	5.0	6.0