吃海参莫错过籽

• 作者: 张莉莉
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 海参 人体免疫功能 营养价值 抵抗力 食用
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 页码范围: 64-65
• 页数: 2页
• 分类号: TS218

摘要

很多人都知道海参具有很高的营养价值，有调节人体免疫功能、提高抵抗力的作用，所以人们喜欢买海参食用补益身体。因为海参有化皮的特性以及运输、储藏问题，大部分人很难吃到活海参，通常是吃经过加工后的海参体壁，根本不知道海参还有籽，而且营养价值非常高。