竹笋加工剩余物再利用

• 作者: 陈功
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 加工剩余物 竹笋加工 再利用 乡镇企业
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 页码范围: 20
• 页数: 1页
• 分类号: TS653.5

摘要

竹笋加工剩余的笋箨、笋篼可以加工成多种产品,本节主要介绍笋箨的加工。过去箨壳都当作废料遗弃掉,随着乡镇企业的兴起,箨壳也身价上升。浙江安吉港口乡农民利用毛竹箨壳加工沙发丝,仅1年就获利40多万元,人均增收270元,走上一条致富道路。