微型自酿啤酒工艺的特点

• 作者: 李强
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 微型 自酿啤酒 工艺 特点
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 新工艺·新设备·新技术
• 页码范围: 76-77
• 分类号: TS262.5|TS261.4
• 字数: 1735字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2011.05.030

摘要

介绍了微型自酿啤酒设备的配置和酿酒操作要点。