响应面法优化超声提取锁阳多糖工艺研究

• 作者: 张俊 李新明 王学喜
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 医学
• 关键词: 响应面 优化 锁阳多糖
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 中草药
• 页码范围: 191-195
• 分类号: R282.71
• 字数: 2795字
• 语种: 中文

摘要

为探讨在超声波作用下锁阳多糖提取的工艺条件,以锁阳为原料,在单因素试验基础上,采用响应面法研究了超声提取时间、液料比和提取温度对锁阳多糖提取率的影响.结果表明:提取时间和液料比对多糖提取率均有显著影响,提取温度影响不显著;优化出锁阳多糖超声提取工艺条件为提取温度97.62℃,液料比7.75:1、提取时间85.57 min,在此条件下锁阳多糖的理论提取率为23.1%.与传统水浸法提取相比,超声提取锁阳多糖具有明显的优势,提取时间较短,液料比和温度较低,以及较高的提取率等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李新明	甘肃省农业科学院农产品贮藏加工所	15	82	6.0	8.0
2	王学喜	甘肃省农业科学院农产品贮藏加工所	28	121	7.0	9.0
3	张俊	甘肃省农业科学院农产品贮藏加工所	16	98	5.0	9.0