论政和工夫红茶的历史与产业升级发展

• 作者: 吕宁 周玉璠 林应忠
• 来源期刊: 福建茶叶
• 学科: 经济
• 关键词: 政和工夫 渊源 品质 成因 创新 升级
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 思考·探索
• 页码范围: 37-39
• 分类号: F121.3
• 字数: 3771字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-2291.2011.05.014

摘要

政和县是著名的闽红＂政和工夫＂红茶和政和白茶的主产地,环境优越,资源丰富,产茶历史悠久,曾产绿茶为主,后产红茶、白茶及花茶等,品质优异,早负盛名。本文专就＂政和工夫＂红茶的历史渊源及盛誉、品质特征与成因、科技创新及升级等作一简述。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周玉璠		22	22	2.0	3.0
2	吕宁		4	6	1.0	2.0