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摘要:
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儿童食品选择及食品添加剂认知状况调查
儿童食品
食品添加剂
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问卷调查
浅论食品添加剂的检测方法
食品添加剂
检测方法
反相高效液相色谱法
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食品添加剂
食品安全
陶瓷行业用添加剂
陶瓷
添加剂
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 中国食品添加剂行业状况
来源期刊 中国乳业 学科 经济
关键词
年,卷(期) 2011,(4) 所属期刊栏目 乳品加工
研究方向 页码范围 54-55
页数 分类号 F426.82
字数 3175字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1671-4393.2011.04.018
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 薛毅 17 388 9.0 17.0
2 孙瑾 8 83 5.0 8.0
传播情况
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国乳业
月刊
1671-4393
11-4768/S
大16开
北京市海淀区中关村南大街12号
82-764
1980
chi
出版文献量(篇)
6213
总下载数(次)
17
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