高效液相色谱法测定含乳饮料中安赛蜜的含量

• 作者: 宗万里 曲淑霞 杨元萍
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱法 含乳饮料 安赛蜜
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 79-80,99
• 分类号: TS207.3
• 字数: 1758字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2011.06.020

摘要

对液相色谱法测定含乳饮料中安赛蜜进行了方法优化,对色谱条件进行了调整,采用ODS-C18型(150mmx4.6 mm)色谱柱,流动相甲醇-0.02mol/L乙酸铵(体积比5∶95),流速为1.0 mL/min,采用紫外检测器,检测波长为214nm.该方法测定结果的相对标准偏差为1.04％(n=4),平均回收率为91.33％,该法满足实验要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨元萍		5	4	1.0	2.0
2	宗万里		29	74	5.0	6.0
3	曲淑霞		5	9	2.0	2.0