农业和医学专家：食品安全谁更有说服力？

• 来源期刊: 中国果菜
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 医学专家 说服力 农业 中央电视台 安全问题 膨大剂 事件
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 专家论坛
• 页码范围: 24-25
• 分类号: TS201.6
• 字数: 2579字
• 语种: 中文

摘要

看了中央电视台二频道对西瓜膨大剂事件的专访，对这一事件给市场带来的影响让人同情。然而，在同情中又让人有更深的思考。这一专访对梳理当前食品安全问题的民众的关切是很有益处的。作为一名有从医从药经历的人员，我也来说三句二句，作些草根判断：