2011年一季度禽蛋市场形势分析与展望

• 作者: 崔利国 李哲敏 李干琼 王玉庭
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 经济
• 关键词: 禽蛋 生产 消费 市场价格 贸易 展望
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 消费与流通
• 页码范围: 48-52
• 分类号: F323.7
• 字数: 5277字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2011.04.012

摘要

国内市场方面,2010年我国禽蛋市场平稳发展,禽蛋产量较去年同比增长0.8%,居民人均鲜蛋消费达10kg.进入2011年第一季度,全国鸡蛋零售价格同比、环比均大幅上涨,但季度内先升后降,波动幅度大于往年;蛋雏鸡价格、蛋鸡配合饲料价格高位运行,同比大幅上涨;蛋料比价先升后降,养殖户仍有赢利;在禽蛋贸易方面,1-2月我国禽蛋进口总量同比大幅下降,进口总额同比大幅增长;禽蛋出口量和出口金额同比均有所增加.国际市场方面,2011年第一季度美国鸡蛋批发价格同比、环比均大幅下降,加拿大鸡蛋批发价格同比、环比均上涨.展望未来,国内鸡蛋价格总体仍处于调整期,在第二季度以先降后升的态势发展.美国方面,2011年鸡蛋产量将继续小幅增加.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔利国	中国农业科学院农业信息研究所	4	7	2.0	2.0