超声波、微波及热水提取菊花总糖的比较

• 作者: 宋可珂 宾银平 陈红艳 马斌
• 来源期刊: 林业科技开发
• 学科: 农学
• 关键词: 菊花总糖 超声波 微波 热水提取
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 96-99
• 分类号: S7
• 字数: 4413字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8101.2011.01.025

摘要

研究了常规热水法、超声波、微波、超声波预处理-热水提取和超声波-微波联用5种方法提取菊花总糖的工艺.结合苯酚-硫酸显色法,以菊花总糖提取量为考察指标,采用SAS软件对5种方法的提取结果进行统计分析.结果表明:超声波-热水法、超声波-微波法与常规热水法相比,结果差异显著(P＞0.05),提取率大于常规法;超声波法、微波法与常规热水法相比,提取率差异不显著(P＜0.05),其中超声波-热水处理法提取率最高.在菊花质量为5 g,料液比(g/mL)为1∶25,超声波功率500 W,温度60℃的实验条件下,先用超声波预处理30 min,再在85℃的热水中回流提取30 min,菊花总糖得率最高达到9.86%,比热水法的提取率高1.94%.这种提取方式提取效率高,安全可靠.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马斌	北京林业大学理学院	3	59	3.0	3.0
2	陈红艳	北京林业大学理学院	16	108	6.0	10.0
3	宋可珂	北京林业大学理学院	5	56	3.0	5.0
4	宾银平	北京林业大学理学院	1	9	1.0	1.0