肉类食品中磺胺类磁性纳米微粒的制备及其性能研究

• 作者: 熊汉国 熊舟翼 袁亮 黄镭
• 来源期刊: 肉类研究
• 学科: 工学
• 关键词: Fe3O4磁性纳米微球 共沉淀法 模拟
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 50-53
• 分类号: TS201.6
• 字数: 2255字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8123.2011.01.013

摘要

Fe3O4磁性纳米粒子作为一种新型多功能材料,因其独特的磁学特性被广泛应用于材料及生物医学等领域.通过共沉淀法制备Fe3O4磁性纳米粒子,聚乙二醇(PEG)进行改性,通过计算机模拟Fe304晶体结构,红外光谱对样品进行分析,并进一步进行流变学、磁光性等性能研究.期望可以将磁纳米粒子与分子印迹技术相结合,制备出用于快速检测肉类食品中磺胺残留的新型磁性分子印迹材料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	熊汉国	华中农业大学食品科技学院	83	846	17.0	23.0
2	黄镭	华中农业大学食品科技学院	11	69	5.0	8.0
3	熊舟翼	华中农业大学楚天学院	8	53	4.0	7.0
4	袁亮	华中农业大学食品科技学院	1	2	1.0	1.0