药材初加工"杀青"环节与药材品质形成的探讨

• 作者: 严辉 宿树兰 段金廒 钱大玮
• 来源期刊: 中药材
• 学科: 医学
• 关键词: 药材初加工 杀青 方法与技术 药材品质
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 专论
• 页码范围: 1-4
• 分类号: R283.3
• 语种: 中文

摘要

"杀青"是药材初加工的重要环节,影响着药材的性状与品质.本文对药用生物及其药用部位经"杀青"加工的目的与意义、方法和技术、杀青原理,以及"杀青"对药材品质的影响等进行分析与论述,以期为阐明药材"杀青"原理和制定规范合理的药材加工标准及其SOP提供借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宿树兰	南京中医药大学药学院	104	2524	30.0	47.0
2	段金廒	南京中医药大学药学院	329	5400	36.0	53.0
3	钱大玮	南京中医药大学药学院	98	1334	22.0	33.0
4	严辉	南京中医药大学药学院	55	789	17.0	27.0