禁食状态下凡纳滨对虾游离氨基酸的降解代谢

• 作者: 吴宏玉 杨淇龄 范观华 蒋焕超 钟灵香 黄凯
• 来源期刊: 渔业科学进展
• 学科: 生物学
• 关键词: 凡纳滨对虾 禁食 肌肉 游离氨基酸
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 69-75
• 分类号: Q493
• 字数: 5930字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-7075.2011.03.011

摘要

在禁食胁迫下,对在盐度为0(S0)和30(S30)水体中的凡纳滨对虾肌肉游离氨基酸(FAA)的浓度变化进行测定.结果表明,禁食15d后,两种盐度中的凡纳滨对虾肌肉游离氨基酸总量均有所升高,但其中游离的牛磺酸(Tau)、苏氨酸(Thr)、脯氨酸(Pro)、丙氨酸(Ala)、半胱氨酸(Cys)、缬氨酸(Val)、蛋氨酸(Met)、异亮氨酸(Ile)、亮氨酸(Leu)、苯丙氨酸(Phe)、赖氨酸(Lys)、组氨酸(His)的浓度却有不同程度的降低,脯氨酸(Pro)在禁食15d后的浓度降为0,牛磺酸(Tau)、苏氨酸(Thr)、丙氨酸(Ala)、半胱氨酸(Cys)、苯丙氨酸(Phe)、赖氨酸(Lys)的降幅也比较显著(P<0.05);但甘氨酸(Gly)、天门冬氨酸(Asp)、酪氨酸(Tyr)、精氨酸(Arg)等主要游离氨基酸的浓度却显著升高,从而使游离氨基酸总浓度升高.实验表明,凡纳滨对虾肌肉里游离氨基酸浓度在禁食胁迫下降解代谢强度不一,饲料中添加脯氨酸(Pro)、精氨酸(Arg)和赖氨酸(Lys)等游离氨基酸后,可能会对凡纳滨对虾的生长起到促进作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄凯	广西大学动物科技学院	101	1407	18.0	34.0
2	蒋焕超	广西大学动物科技学院	6	47	4.0	6.0
3	吴宏玉	广西大学动物科技学院	8	136	5.0	8.0
4	杨淇龄	广西大学动物科技学院	5	62	3.0	5.0
5	钟灵香	广西大学动物科技学院	6	146	4.0	6.0
6	范观华	广西大学动物科技学院	1	3	1.0	1.0