小麦赤霉病及呕吐毒素的分析检测

• 作者: 艾兰虹
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 小麦 赤霉病 呕吐毒素 检测
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 质量控制
• 页码范围: 46-47
• 分类号: TS210.7
• 字数: 1209字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2011.05.014

摘要

采集赤霉病含量不同的小麦样品为检验组,用赤霉病粒小麦配制成不同病粒含量的梯度小麦样品为对照组,用酶联免疫法测定感染赤霉病后的小麦中呕吐毒素含量,结果显示,控制小麦赤霉病含量≤3%,可确保小麦呕吐毒素含量符合国家粮食卫生指标规定,由此指导基层粮库小麦的收购工作。