受恨开放式厨房

• 来源期刊: 上海调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 开放式厨房 西方人 中国式 烹饪
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 兵器与空间
• 页码范围: 100-102,104
• 页数: 4页
• 分类号: TS972.26
• 语种: 中文

摘要

看起来宽敞明亮的开放式厨房，可以说是从西方传入的，很受到年轻一代的青睐，虽然老一辈的嫌它不耐油烟，还是挡不住一众都市新贵想要实现家装的欧美风。但事实是，中国式的烹饪习惯的确和西方人的少油少烟不同，如果你真是一心想要一个开放式厨房，那么动手前还真是有—些需要了解的——