超高效液相色谱-质谱法测定水产品中敌百虫的含量

• 作者: 李涛 杨春亮 林玲 查玉兵 程盛华
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 液相色谱-质谱 质谱联用 敌百虫 水产品 残留
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 278-280
• 分类号: TS207.5
• 字数: 1951字
• 语种: 中文

摘要

建立敌百虫在水产品中残留量的超高效液相色谱-电喷雾质谱(UPLC-MS/MS)测定方法.用乙酸乙酯提取样品中的敌百虫,提取液经酸性氧化铝柱净化,经超高效液相色谱分离,用串联质谱测定,正离子多反应监测(MRM)模式检测,外标法定量.在0.02-0.8ng/mL范围内,敌白虫标准工作溶液的色谱峰面积与质量浓度成良好的线性关系,相关系数r=0.9992;水产品中敌百虫的添加回收率在89.0%-93.8%,相对标准偏差为2.1%-5.4%,检出限为1.0μg/kg.方法简便、快速、准确,保留时间为1.5min.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨春亮	中国热带农业科学院农产品加工研究所	55	261	9.0	12.0
2	查玉兵	中国热带农业科学院农产品加工研究所	22	184	9.0	13.0
3	程盛华	中国热带农业科学院农产品加工研究所	28	132	7.0	10.0
4	林玲	中国热带农业科学院农产品加工研究所	26	245	8.0	15.0
5	李涛	中国热带农业科学院农产品加工研究所	9	26	4.0	5.0