饲料呕吐毒素生物降解研究进展

• 作者: 王金全
• 来源期刊: 养猪
• 学科: 农学
• 关键词: 呕吐毒素 生物降解 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 饲料 针状结晶 高压加热
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 营养与饲料
• 页码范围: 4-7
• 分类号: S852.44
• 字数: 2660字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1957.2011.06.010

摘要

呕吐毒素（Vomitoxin），又名脱氧雪腐镰刀菌烯醇（deoxynivalenol,DON），是一种无色针状结晶，熔点为151℃～152℃，具有较强的热抗力，121℃高压加热25min仅少量破坏。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王金全	中国农业科学院饲料研究所	25	170	8.0	12.0