欧拉羊与甘南山谷型藏羊杂交羔羊屠宰试验

• 作者: 尕旦吉 张亚林 张海滨 李保民 李春堂 牛小莹 石少英 赵君 郭淑珍 马登录
• 来源期刊: 畜牧兽医杂志
• 关键词: 甘南藏羊羔羊 屠宰试验
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 8-9
• 分类号: S826.32
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-6704.2011.05.003

摘要

通过对欧山F1和山谷型藏羊羔羊进行屠宰试验,结果得出：9月龄欧山F1羔羊宰前平均活重为38.25 kg,比本地山谷型藏羊羔羊宰前平均活重高10.17 kg,差异极显著（P〈0.01）。欧山F1羔羊胴体重和屠宰率分别为15.14 kg和39.58%,比对照组高4.58 kg（P〈0.01）和1.96个百分点,差异极显著。欧山F1羔羊净肉率、后腿比例和腰肉比例分别为29.65%、38.18%和12.99%,高于山谷型藏羊4.01、7.78和2.68个百分点;欧山F1羔羊GR值和眼肌面积分别为8.23 mm和12.74 cm2,高于山谷型藏羊1.48 mm和4.38 cm2。