餐饮企业财务部门的角色定位

• 作者: 李苏豫（图） 郝殿龙
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 企业财务 餐饮企业 定位 服务对象 财务管理 后勤部门 监管职能 管理者
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 页码范围: 39-41
• 页数: 3页
• 分类号: TS972.3

摘要

当今的很多餐饮企业中．在大多数管理者心目中，财务管理无非是数字的简单运算．习惯性的将财务管理作为二线后勤部门，进行简单的规范管理．本应该具有监管职能的财务部门常常作为一个配角出现．更多地体现了一种和其他部门没有明显区别的服务作用，所不同的是营业部门的服务对象是客人，而财务部门服务的对象是上级领导和内部员工，由此使得能影响发展决策的重要部门被淡化．