杏鲍菇熟料覆土畦栽技术

• 作者: 高敦理
• 来源期刊: 福建农业
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 果树园艺
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

杏鲍菇,又称刺芹侧耳.杏鲍菇菌肉肥厚,菌柄粗壮,质地脆嫩,其子实体内含18种氨基酸及部分矿质元素等对人体有益的营养成分;且其呈味物质十分丰富,尤其令人食后不忘的杏仁味,具有整肠美容之功效,使得消费者对其青睐有加,加上有较高的耐贮、耐运性,很受市场欢迎.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高敦理		1	0	0.0	0.0