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摘要:
就在我弯着腰,小心翼翼地为我“纯洁”的布朗尼蛋糕撒上糖粉,再盖上半颗糖樱桃的空当儿,销声匿迹了一整个冬天的Silvana忽然出现在门口,其实,蛋糕就是蛋糕,跟纯洁不纯洁根据没有关系,但是为了孩子们的健康,我在原料上销作修改——增加了牛奶的份量,来代替传统布朗尼蛋糕食谱中酒精的成份。
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烘焙工艺
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 请别叫我巧克力蛋糕
来源期刊 世界 学科 工学
关键词 蛋糕 巧克力 纯洁 布朗 冬天 牛奶 酒精 食谱
年,卷(期) 2011,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 184
页数 1页 分类号 TS213.23
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研究主题发展历程
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蛋糕
巧克力
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研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
世界
月刊
1002-9656
11-1305/Z
16开
北京市西城区百万庄路24号
2-356
1981
chi
出版文献量(篇)
6753
总下载数(次)
8
总被引数(次)
395
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