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摘要:
有报道说.目前有65%的中国人以大米为主食。围绕大米的一举一动,牵动着国人的心。这些年大米负面消息不断,近两年先是有加食用油乃至工业石蜡将陈米抛光翻新的新闻传出.后来又发生波及广泛的假五常米事件,现在,又传出了镉米污染新闻,
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文献信息
篇名 大米别成为国人心中深重创痛
来源期刊 食品指南 学科 工学
关键词 大米 中国人 食用油 新闻 主食 陈米
年,卷(期) 2011,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 8-10
页数 3页 分类号 TS212.7
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DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 崔恒 61 0 0.0 0.0
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研究主题发展历程
节点文献
大米
中国人
食用油
新闻
主食
陈米
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品指南
月刊
1674-5353
11-5793/TS
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
出版文献量(篇)
2509
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4
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