“瘦肉精”前世今生

• 作者: 崔恒
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 农学
• 关键词: “瘦肉精” 科研推广 加工行业 消费者
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 页码范围: 11-13
• 页数: 3页
• 分类号: S816

摘要

“瘦肉精”对中国消费者并不新鲜，从上世纪90年代初作为科研推广项目引进．在中华大地上已经阴魂不散了将近二十年。此次它“重现江湖”，引起的震动为什么如此之大7有人说两个原因，第一．因为“作案”对象是河南一家在国内肉食加工行业中数一数二的著名企业；

作者信息

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1	崔恒		61	0	0.0	0.0