保健食品粒粒芦荟汁的加工

• 作者: 汪夏
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 工学
• 关键词: 芦荟汁 保健食品 加工 增强免疫功能 多肉植物 保健功能 芦荟凝胶 日本料理
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 页码范围: 47
• 页数: 1页
• 分类号: TS275.4

摘要

芦荟是百合科多年生多肉植物,在医药、美容等领域具有神奇的作用,并具有一定的食用保健功能。美国人把它视为与维生素并列的营养品,日本人在＂日本料理＂和＂寿司＂中开始大量利用木立芦荟凝胶,把它作为提高人体抵抗疾病、增强免疫功能的保健成分之一。在我国一些大型酒店的餐桌上,