翠河栈，温润了“火爆脾气”的重庆人

• 作者: 张柳 罗羲（图）
• 来源期刊: 环球人文地理：重庆旅游
• 学科: 社会科学
• 关键词: 重庆人 脾气 茶餐厅 特立独行 老字号 勇气
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 页码范围: 108-108
• 分类号: G127.719
• 字数: 779字
• 语种: 中文

摘要

要在重庆这个各种火锅麻辣小面江湖爆炒红油汤锅铺天盖地的火爆城市，开一家特立独行的纯港式茶餐厅，是需要勇气的。往远了说，老字号翠亨邮茶潦倒了；近一点，占据较场口黄金地段的三干盏茶餐厅也倒了。翠河栈港式茶餐厅踏着前辈们的废墟走来的勇气，确实令人佩服。