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摘要:
对永安、尤溪等地种植的9份水稻的头季稻与再生稻的稻米品质进行了分析。结果表明,再生稻米与头季稻米比较,整精米率明显提高,垩白粒率和垩白度明显降低,直链淀粉含量总体有变好的趋势,胶稠度有所下降。总体评价是再生稻的米质比头季稻好。
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文献信息
篇名 头季稻与再生稻的米质比较分析
来源期刊 福建稻麦科技 学科 农学
关键词 头季稻 再生稻 稻米品质
年,卷(期) 2011,(3) 所属期刊栏目 基础理论
研究方向 页码范围 44-46
页数 分类号 S511.024
字数 1719字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1008-9799.2011.03.018
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李清华 福建省农业科学院水稻研究所 110 1013 19.0 26.0
2 郑苹立 福建省农业科学院水稻研究所 18 78 4.0 8.0
3 林玲娜 福建省农业科学院水稻研究所 21 118 6.0 10.0
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
头季稻
再生稻
稻米品质
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
福建稻麦科技
季刊
1008-9799
35-1147/S
16开
福州市仓山城门连板省农科院稻麦研究所
1983
chi
出版文献量(篇)
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5225
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