下一个健康热点——全谷物

• 作者: 宗春霞
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 谷物食品 健康 调查资料 消费增长 澳大利亚 世界 中国 产业
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 页码范围: 20-23
• 页数: 4页
• 分类号: TS213

摘要

要说现在什么食品在全世界最受追捧？全谷物食品无疑是其中之一。有调查资料显示，2002—2010年，全世界对全谷物食品的消费增长了1000％，美国、欧盟、澳大利亚、日本和南美等国都成立了全谷物研究和推广机构。为加快中国全谷物食品的研究和推广，中国粮油“十二五”产业发展规划已将发展全谷物食品列入产业发展的重点。

作者信息

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1	宗春霞		98	0	0.0	0.0