国内要闻

• 来源期刊: 中外食品
• 学科: 工学
• 关键词: 国内外 食品安全委员会 检验方法 技术机构 科学论证 地沟油 卫生部 工商总局
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 页码范围: 12-14
• 分类号: TS218
• 字数: 5155字
• 语种: 中文

摘要

卫生部组织科研攻关研究鉴别“地沟油”检验方法近日卫生部表示，按照国务院食品安全委员会办公室的统一部署，卫生部正全力组织科研攻关研究鉴别“地沟油”检验方法。按照国务院食安办的统一部署，卫生部组织科技部、工商总局、质检总局、食品药品监等有关方面共同研究制食品安全、卫生检验、组，对相关技术机构研难度，国内外尚未建立进行中。定了“地沟油”检验方法论化学分析等领域权威专家和发的检验方法进行科学论证科学可行的“地沟油”检验管局、粮食局，以及中国疾控中心证方案，并组建了包括油脂加工、相关机构在内的检验方法论证专家，“地沟油”检验具有很高的技术方法，检验方法论证工作仍在紧张