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摘要:
现在市场上挂面种类越来越多,除了常见的普通挂面、宽汤面外,还有鸡蛋面。高钙面、蔬菜面、荞麦面、银耳面、香菇面等10多种。这些挂面颜色各异,包装也比普通挂面更漂亮,吸引了很多家长的注意力。很多家长认为,这些挂面里添加了孩子平时不爱吃的食物,比普通挂面更加营养。
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文献信息
篇名 营养挂面 营养在哪里
来源期刊 食品指南 学科 工学
关键词 营养挂面 荞麦面 注意力 家长 颜色 食物
年,卷(期) 2011,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 24-25
页数 2页 分类号 TS213.24
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1 宗春霞 98 0 0.0 0.0
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研究主题发展历程
节点文献
营养挂面
荞麦面
注意力
家长
颜色
食物
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品指南
月刊
1674-5353
11-5793/TS
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
出版文献量(篇)
2509
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4
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