家庭百草园系列之二十九 芫荽

• 作者: 黄宝康
• 来源期刊: 园林
• 学科: 工学
• 关键词: 芫荽 家庭 《本草纲目》 伞形科植物 地中海沿岸 丝绸之路 少数民族 二年生
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 植物天地
• 页码范围: 72-73
• 分类号: TS976
• 字数: 1486字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-0283.2011.12.021

摘要

芫荽（Cofiandrum sativum）为伞形科植物一年生或二年生草本，全株有强烈香气，又称香菜。原产地中海沿岸国家，又名胡荽，汉代时经丝绸之路传入我国。“胡荽”之名早见于西晋时期张华的《博物志》：“张骞使西域，得‘大蒜’、‘胡荽’。李时珍《本草纲目》记载，“张骞出使西域，始得种归，故名胡荽。”。公元4世纪上半叶北方的少数民族羯族首领石勒建立了后赵政权，据东晋陆麴《邺中记》载，石勒讳胡，胡物皆改名。胡饼日麻饼，胡荽日香荽。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄宝康	第二军医大学药学院	91	1044	19.0	30.0