保护心血管 关注升胆固醇指数

• 作者: 刘平
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 心血管系统 胆固醇 保护 动物性油脂 科普宣传 动物内脏 身体健康 食物
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 分类号: TS225.2

摘要

近年经过科普宣传，很多人都已知道过量摄入胆固醇对心血管系统的危害，因此对高胆固醇食物，比如蛋类、动物内脏、动物性油脂等的摄取都比较注意，有些人甚至对此类食物采取敬而远之的态度。这对于保护身体健康固然有其积极的一面,