气相色谱法测定果蔬汁饮料中6种防腐剂

• 作者: 倪炜华 孙颖霞 翁光灿
• 来源期刊: 中国测试
• 学科: 工学
• 关键词: 气相色谱 防腐剂 果蔬汁饮料 稀释倍数
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 食品测试
• 页码范围: 37-39
• 分类号: TH833|TS255.7
• 字数: 1748字
• 语种: 中文

摘要

采用气相色谱仪(Agilent 6890N)配备火焰离子化检测器(FID)测定果蔬汁饮料中山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯和对羟基苯甲酸丙酯6种防腐剂的含量.试样在酸性条件下,经乙醚一次提取后,采用稀释倍数法,移取少量提取液,浓缩近干,最后用丙酮定容.在10,30,50,70,100mg/kg5个加标水平下,6种防腐剂的回收率为87.8%～105.5%,相对标准偏差为0.8%～3.1%,检出限为0.4～1.0mg/kg.实验表明该方法样品前处理简便、快速,分析结果可靠.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙颖霞		4	9	2.0	3.0
2	倪炜华		4	14	2.0	3.0
3	翁光灿		1	7	1.0	1.0