趣说“龙凤菜”

• 作者: 李苏豫（图） 杜学峰
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 美味佳肴 名菜 菜品 "龙凤菜"
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 页码范围: 64-65
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.12

摘要

中国林林总总的美味佳肴中，一种介乎现实与幻想之间，介乎实物与神物之间的名菜，令人流连忘返，遐思无限，这就是“龙凤菜”。