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摘要:
由河南郑州企鹅粮油机械有限公司生产的1T-10T型高级烹调油、色拉油成套设备,适用于各种动物及植物油的精炼,使毛油经过碱炼、脱胶、脱酸、脱色等工序而成为成品,油质可达到国标二级油标准。
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物理精炼
传统碱练工艺
高温中混
浅析大豆色拉油色泽回升及防止
成品油稳定性
物理精炼
水化磷脂
非水化磷脂
氧化
金属离子
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 色拉油成套设备
来源期刊 农产品加工 学科 工学
关键词 成套设备 色拉油 高级烹调油 粮油机械 植物油 油标准 碱炼 油经
年,卷(期) 2011,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 36
页数 1页 分类号 TS211.3
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研究主题发展历程
节点文献
成套设备
色拉油
高级烹调油
粮油机械
植物油
油标准
碱炼
油经
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农产品加工
半月刊
1671-9646
14-1310/S
大16开
山西省太原市新建路59号
22-121 22-19
2002
chi
出版文献量(篇)
12617
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11
总被引数(次)
21135
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