聚乙烯醇优势降解酶的酶学特性分析

• 作者: 崔双科 赵倩楠 郭雅妮
• 来源期刊: 环境污染与防治
• 学科: 地球科学
• 关键词: 聚乙烯醇 降解酶 酶活 pH 温度
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 62-64
• 分类号: X592
• 字数: 2519字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-3865.2011.07.016

摘要

从前期筛选的能完全降解聚乙烯醇(PVA)的混合菌系发酵液中提取粗酶液,并对其酶学性质进行分析,考察其在细胞内外的分布及适宜的环境条件.结果表明:(1)混合菌系所产的PVA降解酶胞内外都有分布,胞外PVA降解酶所占比例较大,达到54％;(2)混合菌系所产的PVA降解酶的适宜pH为6.5左右,在pH为6～8时相对较稳定;(3)混合菌系所产的PVA降解酶的适宜温度为25～35℃,且在30℃时的酶活最大,PVA降解酶在30℃时的酶活相对稳定;(4)粗酶液对PVA溶液有很好的降解作用,反应14h后,PVA降解率为80％.但彻底降解PVA所需时间太长,可能是由于粗酶液酶活太低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭雅妮	西安工程大学环境与化学工程学院	73	390	10.0	15.0
2	崔双科		32	145	6.0	10.0
3	赵倩楠	西安工程大学环境与化学工程学院	3	15	2.0	3.0