生物饲料酵母替代鱼粉对大菱鲆的影响

• 作者: 夏辉 崔敏 郭冉
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 大菱鲆 生物饲料酵母 生长性能 免疫机能
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 水生动物营养
• 页码范围: 65-68
• 分类号: S965.116
• 字数: 4681字
• 语种: 中文

摘要

用0、15%、30%、45%和60%的生物饲料酵母替代饲料中0、17%、34%、51%和68%的鱼粉,配制5种等氮等能的试验饲料,分别为Ⅰ组(对照组)、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组和Ⅴ组.饲养大菱鲆56 d后,研究生物饲料酵母替代鱼粉后对大菱鲆生长及免疫机能的影响.结果表明:随饲料酵母替代比例的增加,增重率(WGR)和特定生长率(SGR)无显著差异;蛋白质效率(PER)、肝体指数(HSI)和内脏指数(VSI)均逐渐降低,饲料系数(FCR)逐渐增高(P＜0.05);Ⅱ组和Ⅳ组的成活率(SR)均显著高于Ⅰ组,而Ⅴ组显著低于Ⅰ组;Ⅱ组和Ⅴ组的肥满度(CF)与Ⅰ组无显著差异,Ⅲ组和Ⅳ组均显著高于Ⅰ组15.7%和15.7%;鱼体的水分和脂肪随着替代比例的增加无显著变化,而粗蛋白含量逐渐降低,粗灰分则逐渐升高(P＜0.05);血清中的溶菌酶、超氧化物歧化酶(SOD)活性和血清中蛋白的含量也随着替代比例的增加而减少,杀菌活性无显著差异,而碱性磷酸酶(AKP)活性则出现先升高后降低的趋势(P＞0.05).试验结果表明:饲料中较高比例的生物饲料酵母替代鱼粉会降低大菱鲆的生长性能,干扰其脂肪和蛋白质的代谢.综合考虑大菱鲆的生长指标、形体指标、鱼体成分和免疫机能等因素,要获得最佳的养殖效益,牙鲆饲料中的添加量以17%为宜.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔敏	河北农业大学海洋学院	4	61	4.0	4.0
2	郭冉	河北农业大学海洋学院	47	202	8.0	12.0
3	夏辉	河北农业大学海洋学院	55	353	9.0	17.0