营养强化食品选择4要点

• 作者: 黄连珍
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 营养强化食品 食品选择 加工过程 营养素 食物 生活 膳食
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 分类号: TS216

摘要

什么是强化食品 营养强化食品被人们简称为强化食品。那么什么是营养强化食品呢？食物营养强化，是指食物在加工过程中人为地加入一些人体所必需的，但在日常膳食生活中容易缺乏的营养素，以保证人体对营养的需要。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄连珍		27	0	0.0	0.0