别让蔬菜中的维生素流失了

• 作者: 谭明
• 来源期刊: 健身科学
• 学科: 工学
• 关键词: 维生素 蔬菜 饮食营养
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 食养
• 页码范围: 41-41
• 分类号: TQ466
• 字数: 1413字
• 语种: 中文

摘要

蔬菜中的维生素是我们日常饮食营养的重要来源，但在做菜的时候常常被我们在不经意间就流失了不少，十分可惜，常出现的错误主要有以下几点：