白兰花挥发性成分的GC-MS分析

• 作者: 初众 卢少芳 房一明 胡荣锁 谷风林
• 来源期刊: 热带作物学报
• 学科: 工学
• 关键词: 白兰花 超声提取 超临界提取 挥发性成分 GC-MS
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 农产品加工与分析检测
• 页码范围: 1769-1773
• 分类号: TQ654.2
• 字数: 2721字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2011.09.039

摘要

以乙酸乙酯为提取溶剂,对阴干、冷冻白兰花样品及白兰花酊剂样品进行了超声提取,并采用超临界CO2(SFE)提取了白兰花挥发油,用气相色谱-质联联用法(GC-MS)共鉴定出59种化学成分,4种样品鉴定出化合物各占总挥发性成分的98.87％、99.72％、92.77％和96.21％,其中含量较高的物质有:芳樟醇(7.50％、17.61％、67.51％、70.42％)、苯乙醇(0.84％、1.36％、2.57％、2.61％)、丙酸乙酯(38.21％、6.36％、未检出、0.27％)、甲苯(34.52％、66.88％、未检出、未检出)等,并且白兰花特征性芳香成分芳樟醇在酊剂提取物和超临界CO2提取物中所占比例较高.