“彩虹原则” 多彩饮食正流行

• 作者: 钱惠琦
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 彩虹 饮食 多彩 防癌作用 蔬菜 水果 台湾地区
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 页码范围: 54-55
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.1

摘要

最近在网络上，介绍蔬菜、水果防癌作用的“彩虹原则”十分流行。据了解，“彩虹原则”起源于台湾，是台湾近年来一直推行的蔬菜、水果防癌的经验，并且迅速在全球拥有了大量拥趸。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钱惠琦		20	0	0.0	0.0