从新标准看预包装食品的定义

• 作者: 周震宇
• 来源期刊: 中国质量技术监督
• 学科: 工学
• 关键词: 预包装食品标签 国家标准 定义 食品安全 监管工作 散装食品
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 质量观点
• 页码范围: 52-54
• 分类号: TS206
• 字数: 4451字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1607.2011.06.039

摘要

什么是预包装食品，这是监管工作实践中非常具体的问题。准确界定预包装定义的内涵和界限．对于依法开展食品安全日常监管具有非常重要的作用。本文通过对《GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则》中预包装食品定义的分析，阐述了预包装食品的两大特征，预包装食品与散装食品、裸装食品的联系和区别，以及实践中对预包装食品定义的把握问题。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周震宇		3	8	1.0	2.0