瑞士酒店的人力资源管理

• 作者: 沈咏雪
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 人力资源管理 酒店 瑞士 劳动力成本 餐饮企业
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 页码范围: 74-77
• 页数: 4页
• 分类号: TS972.3

摘要

面对劳动力成本的不断上涨以及行业普遍存在的“用工荒”，餐饮企业如何更好地进行人力资源管理？几年前，我曾有幸在瑞士的酒店实习，亲身感受了其行之有效的策略措施，现草撰成文，供同行们参考。