南康甜柚

• 来源期刊: 质量探索
• 学科: 农学
• 关键词: 地理标志 博览会 南康 维生素 早熟 国家质检总局
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 页码范围: 37
• 页数: 1页
• 分类号: S666.3
• 语种: 中文

摘要

南康甜柚分三种:文婷柚、斋婆柚、斋公柚.南康甜柚在赣州市有1500多年的种植历史,由于特定的环境气候和土质条件,加上传统的种植技术,形成了南康甜柚特有的外形特征:果皮具芳樟香气,果肉脆嫩,化渣爽口,呈蜜蜡色,蜜香甘甜略有苹果味,回味持久,风味独特.南康甜柚平均单果重1250克,富含糖类、蛋白质、有机酸、矿物质、维生素C、B等多种营养成份,含可溶性固形物13.8%16%,总糖量