担特的瑞士美食

• 作者: 徐艳文
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 瑞士 美食 饮食文化 肉肠
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 页码范围: 78-79
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

位于欧洲中南部的瑞士．与德国、法国、意大利．奥地利、列支敦士登毗邻。境内多山多水．著名的阿尔卑斯山纵穿整个国家．无数清澈湛蓝的湖泊，像一颗颗蓝宝石镶嵌在这块瑞士版图上。因为地理位置的关系，瑞士的饮食文化受法国、意大利、德国等国影响．汇集了法国菜的精致、德国菜的量多味浓、意大利菜的重色重味．