我国城市餐厨废弃物现状调查与分析

• 作者: 刘李峰 刘洋 张晴 李俊 王伏超
• 来源期刊: 中国资源综合利用
• 学科: 地球科学
• 关键词: 餐厨废弃物 动物饲料 现状 对策
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 工作研究
• 页码范围: 40-43
• 分类号: X799.3
• 字数: 4153字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-9500.2011.10.009

摘要

餐厨废弃物作为城市生活垃圾管理的内容之一,对城市经济、社会、生态环境及居民的正常生活的影响越来越大.城市饮食服务、单位食堂以及家庭等每天都会产生大量的餐厨废弃物,包括餐饮业垃圾、食品行业尾料等.以调查问卷的方式,选择北京市、深圳市和银川市作为样本,对其餐厨废弃物收集、转运、处置现状及饲料化利用情况进行摸底调查,并提出我国餐厨废弃物饲料化利用的对策建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张晴	中国农业科学院农业资源与农业区划研究所	65	761	15.0	25.0
2	刘洋	中国农业科学院农业资源与农业区划研究所	84	853	16.0	26.0
3	李俊	中国农业科学院饲科研究所	173	1957	23.0	37.0
4	刘李峰		13	142	6.0	11.0
5	王伏超	中国农业科学院饲科研究所	2	21	2.0	2.0