栗生灰黑孔菌合成漆酶最佳发酵条件的优化

• 作者: 李振光 沈明浩
• 来源期刊: 纺织学报
• 学科: 工学
• 关键词: 栗生灰黑孔菌 漆酶 培养条件 响应面
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 染整与化学品
• 页码范围: 64-70
• 分类号: TS201.25
• 字数: 5073字
• 语种: 中文

摘要

研究了碳源、氮源、诱导剂、金属离子、pH值、温度、转速、装液量、接种量等培养条件对栗生灰黑孔菌产漆酶的影响.利用Minitab15软件、Plackett-Burman PB实验设计和响应面分析法对栗生灰黑孔菌产漆酶的发酵条件进行优化.结果表明:最佳液态发酵培养基组分为玉米秆粉9.976 g/L,黄豆粉9 g/L,ZnSO4·7H2O 0.3 μmol/L,对苯二胺0.5 mmol/L；最佳培养条件为:温度28℃,转速180r/min,pH值5.913,装液量60 mL/250 mL,接种量10％.在此条件下培养漆酶酶活可达431U/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈明浩	吉林农业大学食品质量与安全实验室	99	322	10.0	14.0
2	李振光	吉林农业大学食品质量与安全实验室	2	1	1.0	1.0