植物蛋白冰淇淋将引领市场潮流

• 作者: 蒋艳霞
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 植物蛋白冰淇淋 潮流 市场 巧克力 口味
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 页码范围: 29
• 页数: 1页
• 分类号: TS277

摘要

华宝孔雀和德国Fraunhofer公司通力协作为国内某大公司研发了一款全新植物蛋白冰淇淋，口味有香草、巧克力、草莓、甜橙，得到了该公司的好评与认可。