低场核磁共振仪能快速检测牛奶掺假

• 作者: 马燕
• 来源期刊: 中国老年
• 学科: 工学
• 关键词: 快速检测 核磁共振 掺假 牛奶 分析仪 科学家 牛乳 有效解
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 页码范围: 39
• 页数: 1页
• 分类号: TS207.4

摘要

我国科学家日前研制出低场核磁共振分析仪，能够快速检测出牛乳是否掺假。运用这种方法检测牛乳，操作简单、成本低廉，可望有效解决牛乳掺假、掺杂不易检测的难题。